크레페맛집1

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  달콤 짭짤한 프랑스 팬케이크! 크레페(Crepe)에 대해 알아보자! 오늘은 프랑스 서양 요리 중에 팬케이크를 얇게 해서 만든 요리로 유명한 크레페(Crepe)에 대한 뜻과 어원, 유래, 역사, 특징, 맛과 영양, 조리법(레시피), 세계화, 전 세계 맛집, 프랜차이즈에 대해 알아보도록 하겠습니다.   개요크레페(Crepe)는 프랑스에서 유래한 얇은 팬케이크입니다. 밀가루, 달걀, 우유, 물 등을 섞어 얇게 부쳐 만든 요리입니다. 달콤한 것과 짭짤한 것으로 나눌 수 있으며, 초콜릿, 과일, 잼 등을 넣어 디저트로 먹거나 햄, 치즈, 채소 등을 넣어 식사로 즐깁니다. 프랑스 브리타니 지방에서 처음 만들어졌으며, 현재는 전 세계적으로 인기가 많습니다. 주로 팬에서 얇고 넓게 부쳐 바삭하거나 부드러운 식감으로 즐길 수 있습니다. 크레페는 간단한 재료로 다양하게 변형할 수 있어 요.. FOOD INFORMATION/서양 음식 2024. 10. 18.