아시아요리3

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  베트남 밀가루 전통음식! 반꾸엉(Banh Cuon Nong)에 대해 알아보자! 오늘은 베트남 요리 중에 쌀 누들에 다양한 채소와 고기를 싸서 먹는 롤 요리로 유명한 반꾸엉(Banh Cuon Nong)에 대한 뜻과 어원, 유래, 역사, 특징, 맛과 영양, 조리법(레시피), 세계화, 전 세계 맛집, 프랜차이즈에 대해 알아보도록 하겠습니다. 개요 반꾸엉(Banh Cuon Nong)은 베트남 요리 중 하나로, 밀가루와 물을 섞어 얇게 펴서 삶은 밀가루 시트에 다양한 재료를 넣어 만든 요리입니다. 보통은 소고기, 쇠고기, 돼지고기, 새우, 버섯 등을 넣어 만들며, 그 외에도 고추, 마늘, 당근 등의 다양한 재료를 사용할 수 있습니다. 반꾸엉은 일반적으로 미나리, 티미크란, 식초, 설탕, 양파, 대파, 다진 땅콩 등과 함께 제공되며, 소스로는 라임 주스, 소금, 후추, 설탕, 참기름 등이 사.. FOOD INFORMATION/베트남 음식 2024. 2. 26.

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  베트남 인기 있는 거리 음식! 반 미 호이 (Banh Mi)에 대해 알아보자! 오늘은 베트남 요리 중에 프랑스식 바게트와 베트남식 요리를 혼합한 것으로 유명한 반 미 호이 (Banh Mi)에 대한 뜻과 어원, 유래, 역사, 특징, 맛과 영양, 조리법(레시피), 세계화, 전 세계 맛집, 프랜차이즈에 대해 알아보도록 하겠습니다. 개요 반 민 호이 (Banh Mi)는 베트남에서 매우 인기 있는 거리 음식으로, 프랑스식 바게트와 베트남식 요리를 혼합한 샌드위치를 의미합니다. "반 민"은 "바게트"를 의미하고, "호이"는 "밀가루"를 가리킵니다. 이 말 그대로 바게트에 밀가루로 만든 다양한 재료를 넣어 만든 요리라는 뜻입니다. 전통적인 반 민 호이는 바게트에 소고기, 돼지고기, 닭고기, 생선 등 다양한 종류의 고기와 신선한 야채, 양념, 마요네즈 등을 넣어 만들어집니다. 이러한 다양한 재료.. FOOD INFORMATION/베트남 음식 2024. 2. 13.

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  일본 길거리 간식 타코야끼 (Takoyaki)에 대해 알아보자! 오늘은 일식 요리 중에 길거리 간식 요리로 유명한 타코야끼에 대한 뜻과 어원, 유래, 역사, 특징, 맛과 영양, 조리법(레시피), 세계화, 전 세계 맛집, 프랜차이즈에 대해 알아보도록 하겠습니다. 우리도 흔히 길거리 음식으로도 유명하고 아파트 사이사이 노점상으로 열어서 판매하시는 분들을 두루 볼 수 있습니다. 과연 타코야끼에 대해 여러분들은 얼마나 알고 계신가요? 개요 타코야끼는 일본의 대표적인 길거리 음식으로, 밀가루 반죽에 잘게 썬 문어, 파, 양배추, 베니쇼가를 넣고 동그랗게 구워내며 가쓰오부시와 소스를 뿌려 먹는다. 한국어로는 '문어풀빵' 또는 '문어빵'으로 번역되며, 2010년대에는 간단히 '타코야끼'로 불리기도 한다. 오코노미야키와 함께 일본의 대표적인 간식으로 꼽히며, 특히 오사카에서는 최고.. FOOD INFORMATION/일본 음식 2024. 1. 11.