일본된장요리1

• 

  일본식 된장국으로 유명한 미소시루(みそしる)에 대해 알아보자! 오늘은 일본 요리 중에 된장국 요리로 유명한 미소시루(みそしる)에 대한 뜻과 어원, 유래, 역사, 특징, 맛과 영양, 조리법(레시피), 세계화, 전 세계 맛집, 프랜차이즈에 대해 알아보도록 하겠습니다.   개요미소시루(味噌汁)는 일본을 대표하는 전통 국물 요리로, 한국의 된장국과 유사한 음식입니다. 일본어로 "미소(味噌)"는 된장을 뜻하고, "시루(汁)"는 국물 또는 수프를 의미합니다. 따라서 미소시루는 직역하면 "된장국"이 됩니다.이 요리는 일본 가정식에서 빠질 수 없는 기본적인 반찬 중 하나이며, 아침 식사부터 저녁 식사까지 폭넓게 제공됩니다. 미소시루는 보통 다시마와 가쓰오부시(가다랑어포)로 우린 육수인 "다시(出汁)"를 기본 베이스로 사용하며, 여기에 된장을 풀어 맛을 냅니다.주 재료인 된장은 발.. FOOD INFORMATION/일본 음식 2025. 4. 8.