맛집탐방2

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  일본식 구운 고기요리! 야키니쿠(焼肉)에 대해 알아보자! 오늘은 일본 요리 중에 고기를 직접 구워 먹는 요리로 유명한 야키니쿠(焼肉)에 대한 뜻과 어원, 유래, 역사, 특징, 맛과 영양, 조리법(레시피), 세계화, 전 세계 맛집, 프랜차이즈에 대해 알아보도록 하겠습니다.   개요야키니쿠(焼肉)는 일본어로 "구운 고기"라는 뜻으로, 테이블 위의 불판에서 고기를 직접 구워 먹는 일본식 바비큐 스타일을 말합니다. 주로 소고기, 돼지고기, 닭고기 등을 사용하며, 간장 소스, 소금, 고추장 소스 등에 찍어 먹습니다. 야키니쿠 문화는 한국의 불고기에서 영향을 받아 일본에서 발전했으며, 다양한 고기 부위를 선택할 수 있는 것이 특징입니다. 일반적으로 김치, 밥, 미소된장국 등과 함께 즐기며, 일본의 대표적인 외식 문화 중 하나로 자리 잡고 있습니다.어원야키니쿠(焼肉)의 어.. FOOD INFORMATION/일본 음식 2025. 3. 17.

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  베트남 새우 칼국수 요리 미꽝(Mi Quang)에 대해 알아보자! 오늘은 베트남 요리 중에 새우가 들어간 쌀국수 요리로 유명한 미꽝(Mi Quang)에 대한 뜻과 어원, 유래, 역사, 특징, 맛과 영양, 조리법(레시피), 세계화, 전 세계 맛집, 프랜차이즈에 대해 알아보도록 하겠습니다. 개요 미꽝(Mi Quang)은 베트남의 전통적인 요리로, 중부 지역인 다낙방 플레이놉(Đà Nẵng Pleiku)에서 유래되었습니다. "미"는 쌀국수를 의미하고, "꽝"은 칠색 새우를 의미하는데, 이 둘을 합쳐서 "새우가 들어간 쌀국수"라는 뜻입니다. 미꽝은 보통 얇게 채 썬 쌀국수, 구운 쌀, 새우, 돼지고기, 버섯, 녹색 콩, 양파, 신선한 야채 등을 함께 담은 다양한 재료들로 만들어집니다. 이 요리는 독특한 특징으로 누룽지나 볶은 미가 함께 제공되며, 특별한 색소와 향신료로 인해 .. FOOD INFORMATION/베트남 음식 2024. 2. 20.