마라라즈지1

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  중국 매운 닭고기 요리 라즈지(辣子鸡)에 대해 알아보자! 오늘은 중국 요리 중에 매운 닭고기 요리로 유명한 라즈지(辣子鸡)에 대한 뜻과 어원, 유래, 역사, 특징, 맛과 영양, 조리법(레시피), 세계화, 전 세계 맛집, 프랜차이즈에 대해 알아보도록 하겠습니다. 라즈지(辣子鸡)란?라즈지(辣子鸡)는 중국 사천(쓰촨, 四川) 지역을 대표하는 매운 닭고기 요리입니다. '라즈지(辣子鸡)'라는 이름은 한자 그대로 풀이하면 '매운 고추 닭'이라는 뜻입니다. 여기서 '辣(라)'는 '맵다'는 의미이고, '子(즈)'는 명사나 특정 음식을 강조하는 접미사로, '고추(辣子)'를 나타내는 말입니다. 마지막으로 '鸡(지)'는 '닭고기'를 뜻하지요. 따라서, '라즈지'는 '매운 고추와 함께 볶은 닭고기 요리'라고 해석하실 수 있습니다.라즈지는 단순히 매운 닭요리가 아니라, 사천요리 .. FOOD INFORMATION/중국 음식 2025. 4. 16.