길거리음식2

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  중국식 군만두! 궈티에(锅贴)에 대해 알아보자! 오늘은 중국 요리 중에 군만두 요리로 유명한 궈티에(锅贴)에 대한 뜻과 어원, 유래, 역사, 특징, 맛과 영양, 조리법(레시피), 세계화, 전 세계 맛집, 프랜차이즈에 대해 알아보도록 하겠습니다.    개요궈티에(锅贴)는 중국의 대표적인 전통 음식 중 하나로, 한국에서는 흔히 "군만두"라고 불리는 음식입니다. 중국어로 ‘궈(锅)’는 냄비나 팬, 솥을 의미하고, ‘티에(贴)’는 붙이다, 달라붙다는 뜻을 가집니다. 따라서 ‘궈티에’라는 이름은 ‘팬에 붙여서 굽는 음식’이라는 의미를 내포하고 있습니다. 이름에서도 알 수 있듯이 궈티에는 일반적인 찐만두나 물만두와는 다르게, 팬에 굽는 조리 방식이 특징입니다.전통적으로 궈티에는 돼지고기, 부추, 배추, 생강, 마늘 등을 주재료로 하여 만두피에 넣고 빚은 후, 뜨.. FOOD INFORMATION/중국 음식 2025. 4. 8.

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  일본 길거리 간식 타코야끼 (Takoyaki)에 대해 알아보자! 오늘은 일식 요리 중에 길거리 간식 요리로 유명한 타코야끼에 대한 뜻과 어원, 유래, 역사, 특징, 맛과 영양, 조리법(레시피), 세계화, 전 세계 맛집, 프랜차이즈에 대해 알아보도록 하겠습니다. 우리도 흔히 길거리 음식으로도 유명하고 아파트 사이사이 노점상으로 열어서 판매하시는 분들을 두루 볼 수 있습니다. 과연 타코야끼에 대해 여러분들은 얼마나 알고 계신가요? 개요 타코야끼는 일본의 대표적인 길거리 음식으로, 밀가루 반죽에 잘게 썬 문어, 파, 양배추, 베니쇼가를 넣고 동그랗게 구워내며 가쓰오부시와 소스를 뿌려 먹는다. 한국어로는 '문어풀빵' 또는 '문어빵'으로 번역되며, 2010년대에는 간단히 '타코야끼'로 불리기도 한다. 오코노미야키와 함께 일본의 대표적인 간식으로 꼽히며, 특히 오사카에서는 최고.. FOOD INFORMATION/일본 음식 2024. 1. 11.