맛집2

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  짜장면에 대한 모든 것! 중식 대표 기본 요리에 대해 알아보자! 오늘은 중식 요리 중에 춘장에 곁들여 먹는 면 요리로 유명한 짜장면에 대한 뜻과 어원, 유래, 역사, 특징, 맛과 영양, 조리법(레시피), 세계화, 전 세계 맛집, 프랜차이즈에 대해 알아보려고 합니다. 여러분들은 한달에 얼마나 짜장면을 드시나요? 저는 한달에 두번에서 세번정도는 짜장면을 먹는거 같습니다. 이렇게 대중화된 음식으로 알려진 짜장면이 어떻게 생겨났고 불려지게 되었는지 궁금해집니다. 먼저 짜장면의 뜻부터 알아보겠습니다. 짜장면이란? 짜장면은 한국에서 사랑받는 중화 요리로, 춘장(블랙빈 소스), 다양한 야채, 그리고 고기를 식용유에 볶아내어 면과 함께 고소하게 먹는 음식입니다. 중국의 작장면이 한국에 도입된 이후, 현지적인 특징을 살려 변형되었고, 다양한 창의적인 버전이 등장했습니다. 작장면은 중.. FOOD INFORMATION/중국 음식 2024. 1. 5.

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  한국의 맛있는 전통 음식! 부대찌개의 모든 것! 오늘은 우리가 알고 있는 한국의 대표 음식으로 큰 인기를 끌고 있는 부대찌개의 소개와 맛과 영양, 기원, 종류, 라면, 프랜차이즈에 대해 알아보도록 하겠습니다. 소개 부대찌개는 김치국물을 베이스로 한 양념 국물에 햄과 소시지, 베이컨, 다짐육, 베이크드 빈즈 등 다양한 식재료를 함께 끓여 먹는 음식입니다. 김치를 제외한 나머지는 음식 재료들은 거즌 서양식 재료이고 일명 “잡탕찌개”라고도 불립니다. 소시지로부터 나온 기름지고 고소한 맛때문에 특유의 풍미스러운 맛과 잘 융화되어 한국인들은 물론이고 외국인들에게도 인기 있는 대표음식으로 소시지와 햄이 섞어 넣는다고 하여 “소시지섞어찌개”라고도 불리웁니다. 외국에서는 Korean Army(Base) Stew, Budaejjigae 라고 표명되며 음식의 정보를 이.. FOOD INFORMATION/한국 음식 2023. 12. 19.